Sada nožů G21 Damascus Premium damascenské nože, Box, 5 ks - damaškové nože

Sada nožů z damaškové oceli v kuchyni jsou skvělou volbou. Damascénská ocel má vyšší tvrdost a odolnost vůči opotřebení, díky vzácné a unikátní kresbě oceli navíc získáte jedinečnou kombinaci krásy a luxusu s vynikajícími řeznými vlastnostmi. V sadě najdete pět nožů –  nůž šéfkuchaře o délce 20 cm, dva krájecí nože o délce 20 a 13 cm, Santoku nůž 17 cm a univerzální nůž 9 cm.

Prémiová kvalita zpracování i designu

Luxusní pětidílnou sadu nožů G21 Damascus Premium z damascénské oceli využijete při porcování a krájení. Ideální je také jako dárek.

Čepel nože je z kvalitní 67vrstvé damaškové oceli VG-10 s tvrdostí 60 HRC (u běžných nožů se tvrdost pohybuje kolem 55 HRC, opravdu ostré nože mají tvrdost 58–60 HRC).

Střenky nožů jsou tak velice odolné, mají vysokou stabilitu a neuvěřitelně dlouhou životnost ostří. Vrstvená damascénská ocel se používala i k výrobě zbraní nebo mečů.

Přednosti damaškových nožů

Damašková ocel je složena ze dvou či více různých ocelí, které jsou spojeny v jeden celek. Výsledkem je materiál odolný proti opotřebení a zároveň proti přelomení. Díky použitému materiálu je čepel nože G21 Damascus Premium ostrá, odolná, pevná a při správné péči vám bude sloužit i desítky let.

Kuchyňské nože G21 s čepelí z damaškové oceli jsou vyráběny technologií práškové metalurgie, kdy se na základní kov (v tomto případě ocel VG-10) nanáší vrstvy, které jsou postupně spékány dohromady. Různé složení těchto vrstev způsobuje jejich odlišné zabarvení.

Důležitá je i kvalitní rukojeť

Rukojeť je vyrobena z extra pevného a odolného laminátového materiálu, nazývaného Micarta. Micartu tvoří plátno nebo skelná tkanina s termostatickou pryskyřicí. Výsledkem je pevná, houževnatá rukojeť, která nepodléhá zkáze času. Hladké, rovné, čisté linie těchto nožů se stanou ozdobou každé kuchyně.

• Model: Sada nožů Damascus Premium 5 ks
• Určení: kuchyňské nože

Délka čepele

• Nůž šéfkuchaře 20 cm
• Krájecí nůž 20 cm
• Krájecí nůž 13 cm
• Santoku nůž 17 cm
• Univerzální nůž 9 cm

Ostatní

• Materiál: damašková 67vrstvá ocel VG-10
• Zkouška tvrdosti podle Rockwella: 60 HRC
• Materiál rukojeti: Micarta
• Rozměry balení (Š x V x H):  38,5 x 4 x 27 cm
• Hmotnost balení: 1,6 kg
• Certifikace: LFGB